Composición: | Malbec 100% |
Viñedo: | Valle de UCO. Provincia de Mendoza, Argentina. |
Datos Técnicos: | ALCOHOL 13,60% |
Elaboración: | Maceración en frío: pre-fermentativa, durante 3 días. Fermentación: Con levaduras seleccionadas, durante 15 días. Maceración post-fermentativa: durante 5 días. Maloláctica: Completa, con bacterias indígenas. |
Crianza: | 6 meses en barricas de roble francés y luego 3 meses en botella antes de su comercialización |