FICHA TÉCNICA
Ubicación: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Enólogo: José Hernández Toso
Composición: 100% Cabernet Sauvignon Clon 169, de nuestro Cuartel N°3 de Finca Las Divas.
Viñedo: edad 17 años, ubicado a 1350 m.s.n.m
Suelo: Origen aluvional, textura Franco – Arenosa entreverado con canto rodado proveniente de la bajada del rio Las Tunas Son pobres en materia orgánica y poseen excelente drenaje. Por ende, el viñedo explora las capas más profundas del suelo y asienta raíces pronunciadas.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés de 300 lts
Potencial de guarda: 5 años
Alcohol: 14,1 % Vol. / PH: 3,79 / AT: 5,20 g/l / Azúcar: 2,4 g/l
