Composición | Torrontés |
Viñedo | Alta Gracia, Córdoba, Argentina |
Datos Técnicos | Alcohol: 13.5% Acidez Total: 5.8 g/L pH: 3.3 Azúcar Residual: 2.5 g/L |
Elaboración | Fermentación con pieles durante 15 días en ánforas de barro, seguido de una crianza sobre lías finas durante 6 meses. |