| Composición | Malbec 100% |
| Viñedo | Perdriel y Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina |
| Datos Técnicos | Alcohol: 14,5% v/v Acidez total: expresada en ácido tartárico 5,85 g/l Ph: 3,76 |
| Elaboración | Una vez cosechadas manualmente las uvas, se efectuó un minucioso proceso de selección doble. Luego de un cuidadoso despalillado, se dio lugar a una mirfrofermentacion de cada varietal en barricas de roble francés de primer uso y una maceración total de entre 45 y 50 días. La fermentación se produce con levaduras indígenas y la fermentación maloláctica se da de manera espontánea. Se fnaliza el corte ensamblado en barricas nuevas por 12 meses. |
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Alta Gama, Vinos, Vinos Premiados
Casarena DNA Malbec
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notas de Cata
Color: De color rojo profundo con tonos violáceos.
Aroma:En nariz se perciben notas de frutas rojas y negras como ciruela y arándanos. Asimismo se destacan notas forales de violetas combinadas con chocolate y café aportadas por la crianza en barricas de roble.
En boca: En boca se presenta como un vino de gran carácter y fresco. Se destaca su elegancia y vivacidad. Es un vino sumamente cautivante.
Potencial de guarda: 15+ AÑOS
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