Color: rojo profundo con tonos violáceos. Aroma: Su nariz es fresca e intensa destacando, notas de frutos rojos combinados con pimientos y especias. En boca: Cuerpo medio con taninos redondos y elegantes. Final jugoso, sedoso y persistente.
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Son suelos basados en perfiles arcillosos aluvionales con buena capacidad de drenaje, factor físico que contribuye al desarrollo de las vides generando un crecimiento natural y controlado de las mismas.
Fermentación
Tradicional en piletas de hormigón a temperaturas entre los 24 – 26º C para preservar los precursores aromáticos.
