| Composición | 100 % Malbec. |
| Viñedo | VIÑEDOS: 50% Finca Las Corzuelas, Quilino-Norte de Córdoba, 30% Finca Bonetto, Las Playas-Cruz del Eje y 20% selección de fincas de Colonia Caroya. |
| Datos Técnicos: | ALCOHOL: 13,50 % v/v AZÚCAR RESIDUAL: 2.50 g/l PH: 3,60 AC.TOTAL: 6,00 g/l |
| Elaboración: | Tradicional, Selección de racimos, despalillado.
Se envía con bayas enteras a tanques de acero inoxidable, maceración pre-fermentativa a 10oC durante 4 días, posterior fermentación a 24-28oC, maceración con remontajes y pisoneos manuales durante 25 días. Descube a barricas de 225 Lts de roble americano y francés |
| Crianza | Durante 12 meses en barricas de primer y segundo uso. |
Vinos
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Socavones Reserva Malbec
$ 9.630
Notas de Cata
Color: Color rojo rubí viváz.
Aroma: Aroma frutas negras y rojas, especiado, herbal y mentolado, acomplejadas con las notas aportadas por su crianza en roble.
En boca: En boca es fresco, de equilibrada acidez, especiado, con taninos dulces, de estructura media y gran persistencia.
Disponibilidad: Hay existencias
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| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 32 cm |
| Bodega | |
| Cepa | |
| Crianza | |
| Color |
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