LUI Umile Cabernet Franc

$ 12.037

Notas de Cata

Color: Color: Rojo profundo.
Aroma: Con un estilo elegante y complejo, con notas de pimiento morrón asado y tomates deshidratados, acomplejados con los aromas propios del paso por Roble.
En boca: En boca es muy equilibrado, concentrado, de taninos amables que destacan su personalidad y con un persistente final de boca.

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Categoría:
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FICHA TÉCNICA 

Variedad de Uva: 100% Cabernet Franc

Origen: 100% Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza

Detalle de la cosecha: Recolección manual en bins desde la primera semana de abril.

VINIFICACIÓN:

Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.

Maduración: del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso:

100% francés 10 a 12 meses.

Guarda: de 6 meses en botella.

 

 

Peso 1,2 kg
Dimensiones 8 × 8 × 32 cm
Cepa

Crianza

Color

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