| Composición | 100 % Isabella (variedad de origen Americano) |
| Viñedo | Finca Colonia Caroya (Alt. 550 msnm-Pedemonte-Centro deCórdoba) |
| Datos Técnicos: | ALCOHOL: 11.60 % v/v AZÚCAR RESIDUAL: 15,33 g/l PH: 3,40 AC.TOTAL: 6,00 g/l |
| Elaboración: | Selección de racimos, despalillado, Encubado en tanque de acero inoxidable a bajas temperaturas (8°C), se retira el jugo sin macerar, fermentación a bajas temp (14-15°C) con levaduras autóctonas en tanque acero inox durante 20 días, filtración suave cuando marca menos de 1 Baumé (antes de que finalice la fermentación), de este modo queda un resto de azúcar natural de la uva. |
Rosados
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Indama Rosado De Isabella
$ 6.235
NOTAS DE CATA:
Color: Rosado color rojo amapola, con mucha chispa de aguja natural.
Nariz: Aroma muy intenso y de muy buena calidad, con notas dulces de regaliz, fresa y frutas rojas en almíbar.
Boca: Entrada dulce, agradable acidez y notas de esas golosinas que evocan nuestra infancia, fácil de recordar.
Disponibilidad: Hay existencias
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| Peso | 1,200 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 32 cm |
| Bodega | |
| Cepa | |
| Crianza |
