Ficha Técnica
PRODUCTOR: Desquiciado Wines
VARIEDAD: Syrah
CORTE: 90% Syrah | 10% Garnacha
ALCOHOL_ 14,10%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Pareditas, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: Guarda de 3 meses en barricas de 3er y 4to uso.
ELABORACIÓN: Elaboración en piletas de cemento con epoxi en la cual, se le agre un 10% de raquis al ingreso de la uva. La maceración duro unos 18 días aproximadamente. Después de su paso de madera vuelve a los tanques de acero con duelas de roble francés con un leve tostado. Una vez finalizado el proceso, se realiza el corte con la garnacha.
